Архив January, 2009

Jan 03 2009

Джем из клюквы

Автор: Admin Категория: Джемы, варенье и цукаты

Клюкву перебрать и промыть. Варить в воде, пока ее кожица не полопается (если некоторые ягоды не разварятся, нужно выбрать их шумовкой и раздавить деревянным пестиком), затем добавить сахар и варить до готовности.

Состав: Клюква 1 кг, сахар 1,2—1,4 кг, вода 2 стакана.