янв. 25 2008

Торт "Наполеон" с клубникой

В воде смешать яйцо с лимонной кислотой. На стол высыпать муку и соль, перемешать с маргарином. Замесить слоеное тесто, постепенно добавляя в муку воду с яйцом, пока тесто не скатается в камок. Разделить полученное тесто на 8-10 кусочков и положить на холод на 30-40 минут. После раскатываем каждый кусочек (чем тоньше, тем лучше) в коржи и выпекаем. Оставляем 1 корж для укрошения - его надо покрошить на мелкие кусочки. Другие коржи промазываем кремом, улаживаем кусочки клубники и слаживаем один на один. Верх торта посыпаем полученной крошкой и украшаем кусочками фруктов и сливками.

Торт Наполеон с клубникой


Состав: 2 яйца, 1 пачка маргарина (сливочного масла), 2 стакана муки, 1/2 ч. ложки лимонной кислоты, 1/2 ч. ложки соли, 1/2 стакана воды, 5-6 крупных ягод клубники.
Крем: 300 гр. масла, 1 банка сгущенного молока, взбить.

« Назад | 1 | 2 | 3 | 4 |