Кулинария Ивана Таранова

Вишни размять с сахаром в пюре. Смешать все, кроме яйца, в миксере. Яйцо взбить отдельно, добавить в смесь и разлить коктейль в стаканы. В каждый положить кубик льда.

Состав: Вишневый сок 1/2 стакана, лимонный, сок 1 ч. ложка, вишни без косточек 2 ст. ложки, сахар 100 г, яйцо 1 шт.

Все компоненты перемешать, разлить в бокалы, добавить лед.

Состав: Малиновый сироп 1/2 стакана, абрикосовый сок 1 стакан, виноградный сок 1/2 стакана, пищевой лед 100 г.

В хрустальный или стеклянный кувшин положить клубнику, всыпать сахар, залить вином, накрыть и поставить в холодное место. Перед подачей на стол разлить в бокалы.


Состав: Клубника 300 г, сахар 200 г, белое вино 1 стакан, красное вино 1/2 стакана.

Очищенную и хорошо промытую клубнику протереть через сито и растереть с сахаром до полного его растворения. Разбавить сливками, хорошо размешать и до подачи на стол держать в холодильнике.

Состав: Клубника 500 г, сливки 500 г, сахар.

Очищенную и промытую морковь натереть на терке, залить водой и поставить на 2 часа в холодильник, плотно закрыв крышкой. Затем хорошо отжать через полотняную тряпочку. В морковный сок добавить клюквенный сок и сахар по вкусу. Подавать напиток охлажденным.

Состав: Морковь 1 кг, клюквенный сок 1 стакан, кипяченая вода 1/2 л, сахар.