Oct 16 2008
Квас клюквенный
![КВАС КЛЮКВЕННЫЙ КВАС КЛЮКВЕННЫЙ](http://www.taranov.ru/media/1/pp_111.jpg)
Клюквенный сок отжать через полотняную тряпочку и соединить с остуженным до комнатной температуры сиропом.
Добавить дрожжи, размешать и разлить в бутылки. Закупорить пробками, прочно обвязав их веревочками.
Через 3 дня квас готов к употреблению.
Состав: Клюква 1 кг, вода 4 л, сахар 400 г, дрожжи 1/2 пачки.