Кулинария Ивана Таранова

Маргарин растопить и в него добавить сначала сахар и размешать, а потом сметану и все размешать до однородной массы. Постепенно ввести муку и вымесить тесто (должно быть жирным и плотным).
Мармелад порезать небольшими кусочками.


Чтобы раскатать более тонко следует положить тесто на 2-3 часа в холодильник.
Тесто разделить на 5 частей. Каждую часть раскатать в круг и разрезать на 8 частей крест накрест.

На широкую часть получившегося кусочка положить кусочек мармелада (или желе, творога с изюмом, мед с орехами и др) и свернуть в виде рогалика.
Выпекать при температуре 160-180 градусов 10-15 мин. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.

Состав: Маргарин - 150 г., сметана - 160 г., мука - 2,5 стакана, сахар - 1-2 ст. л.