Кулинария Ивана Таранова

Бананы очистить и нарезать полу кружочками, толщиной 0,5-0,7 см.


Апельсины очистить, разделить на дольки и с каждой снять пленку. Очищенные дольки нарезать на кусочки, толщиной 0,5-0,7 см. Все перемешать и дать настояться пока апельсины не пустят сок (примерно 10-15 минут).

Сметану перемешать с сахаром, добавить яйца, сгущенное молоко и кофе и все перемешать. Потом добавить соду, гашеную уксусом, и замесить тесто , добавляя по столовой ложке муку.
Разделить его на 2 равные части и выпечь 2 одинаковых коржа. При температуре 160-170 градусов 30-35 минут.
Крем готовим так: сахар перемолоть в пудру и добавив сливочное масло (мягкое) и сгущенку хорошо взбить.