янв. 26 2011

Торт с кремом, желе и миндалем «Весенний»

Автор: Admin Категория: Десерты и сладости

Это трехслойный торт с кремом, желе и орехами.

Отделить желтки от белков. Сахар по норме разделить на две равных части. Одну часть сахара взбиваем с белками в густую пену, а вторую часть растираем добела с яичными желтками. Затем все соединяем и замешиваем тесто с добавлением растопленного сливочного масла, крахмала, молока и муки. Получившееся тесто выкладываем в форму и выпекаем при температуре 180-190 градусов 30-35 минут (до золотистого цвета). Готовому коржу дать остыть и разрезать на 4 равные части.

Теперь на каждую часть слоем выложить миндаль (очистить и разломать на половинки) и залить теплым фруктовым желе. Верх торта украсить консервированными фруктами, для блеска залить желе, а бока обсыпать мелко рубленным миндалем.

Состав: 180 гр муки, 30 г крахмала, 5 яиц, 600 мл молока, 300 гр сахара, 300 г сливочного масла,1 стакан консервированных фруктов, 100 гр миндаля.






Комментарии (0)

Нет комментариев. Вы можете быть первым!

Оставить комментарий

Закрытая новость. Невозможно добавлять комментарии в закрытую новость