янв. 29 2008

Каравай блинчатый

Автор: Admin Категория: Блины, блинчики, оладьи

Замесить тесто для блинов и поставить на 3—4 ч в теплое место для брожения. Cм. в рецепт: блины на опаре.
В течение этого времени тесто необходимо несколько раз обмять. Испечь блины на хорошо разогретых сковородах, смазанных маслом или маргарином. Готовые блины переложить в глубокую сковороду или кастрюлю, переслаивая фаршем. Верх и бока каравая смазать маслом и поставить на несколько минут в духовку. Готовый каравай выложить на блюдо и нарезать на порции.

Фарш. Сварить рассыпчатую гречневую или перловую кашу. Предварительно замоченные сушеные грибы отварить, мелко нарезать. Лук мелко нарезать, обжарить вместе с грибами и перемешать с кашей.

Рецепты по теме:
• Оладьи;
• Яблочные блины;
• Царские блины;
• Блинчики «Сказка».


Комментарии (0)

Нет комментариев. Вы можете быть первым!

Оставить комментарий

Закрытая новость. Невозможно добавлять комментарии в закрытую новость