Кулинария Ивана Таранова

Растереть желтки с 1/2 нормы сахара, добавить майонез, сметану, соду, все хорошо размешать и соединить с мукой. Глубокую сковороду смазать маслом, посыпать мукой, выложить в нее тесто. Испечь торт в духовом шкафу при умеренной температуре до золотистого цвета.



Вынуть из духовки, засыпать сверху какими-нибудь ягодами, покрыть их взбитыми белками, смешанными с оставшимся сахаром. Допечь на слабом огне. Когда на белковой пене появится золотистая корочка и она хорошо подсохнет, вынуть торт и порезать на сковороде на порции.

Состав: Ягоды 300 г, майонез 1 банка (200 г), сахар 400 г, яйца 3 шт., сметана 1/2 стакана, сливочное масло 1/2 ч. ложки, сода 1/2 ч. ложки, мука 250 г.