Кулинария Ивана Таранова

Из лимонов (апельсинов) отжать сок. Плоды вместе с кожурой мелко нарезать, залить горячей водой и варить при слабом кипении 5—10 минут. Дать настояться 30—35 минут, процедить.
Настой соединить с сахаром и варить при слабом кипении 15—20 минут, затем в сироп добавить лимонный или апельсиновый сок и довести до кипения.

Состав: Лимоны 250 г (апельсины 400 г), сахар 650 г, вода 2 стакана.