Кулинария Ивана Таранова

Масло с сахаром и ароматическими веществами растереть деревянной лопаточкой, добавляя по одному яйца. Когда в массе исчезнут крупинки сахара, всыпать овсяные хлопья, предварительно перемешав их с пшеничной мукой и изюмом.


Тесто перемешать и чайной ложкой выложить его на смазанный маслом и посыпанный мукой противень.

Выпекать 15—20 минут при температуре 170—200°. Готовое печенье осторожно снять с противня ножом.

Состав: Овсяные хлопья 2 стакана, мука 30 г., сахар 180 г., сливочное масло 100 г., яйца 2 шт., изюм 80 г., ликер 1 ст. ложка или ванильный сахар, или цедра 1 лимона (апельсина).