апр. 07 2008

Пряники «Новогодние»

Автор: Admin Категория: Печенье, пряники, рулеты

Пряники «Новогодние»

Варенье смешать с медом, всыпать пряности, подогреть, прибавить яйца, жир, соду и муку. Все вымешать и поставить на холод. Затем раскатать, вырезать пряники различной формы и выпекать в горячем духовом шкафу 25—30 минут. Когда остынут, покрыть глазурью, подсушить в духовке.

Пряники «Новогодние»

Если тесто получится жидким, его можно запечь на листе целиком. Когда остынет, нарезать на куски, смазать повидлом и покрыть глазурью.

Чтобы приготовить глазурь, сахар смешать с водой, разогреть на слабом огне, прибавить сливочное масло, порошок какао, все растереть.
Из этого же набора продуктов можно испечь фигурные пряники, всыпав в тесто больше муки и прибавив еще 1/2 чайной ложки соды. Формочкой вырезать пряники, испечь в горячей духовке, когда остынут, покрыть глазурью.

Состав:
Для теста: Мука 700—800 г, мед 250 г, варенье 250 г, жир 100 г, яйца 2 шт., сода 1 ч. ложка, пряности.
Для глазури: Сахар 200 г, вода 1 ст. ложка, сливочное масло 1 ст. ложка, какао (порошок) 1 ст. ложка.


Производитель мяса курицы: производители мяса птицы России.


Комментарии (0)

Нет комментариев. Вы можете быть первым!

Оставить комментарий

Закрытая новость. Невозможно добавлять комментарии в закрытую новость