Кулинария Ивана Таранова

Крыжовник варить в течение 8—10 минут, затем протереть через сито или процедить через марлю, в отвар (4 стакана) прибавить сахар, закипятить, влить разведенный крахмал, довести до кипения и охладить.
Подавать со взбитыми сливками или сладким ягодным соком.
Так же варить кисель из барбариса, кизила, сливы и алычи.

Состав: Крыжовник 400 г, сахар 100 г, крахмал 50 г.