Кулинария Ивана Таранова

Холодное кипяченое молоко, виноградный и лимонный соки взбить в миксере с сырыми яйцами и сахаром. Разлить в высокие стаканы и подать с соломинками.

Состав: Молоко 3 стакана, виноградный сок 3 стакана, сок 1/2 лимона, яйца 2 шт., сахар 100 г.

Сливочное масло растереть с сахаром добела, добавить по одному желтки и хорошо растереть. Белки взбить в крепкую пену и добавить масло с желтками. Хорошо перемешать, всыпать просеянный молотый кофе.

Состав: Сливочное масло 100 г, сахарная пудра с ванилином 200 г, яйца 8 шт., кофе молотый 1 ч. ложка.

Все составные части взбить до образования пены.

Состав: Молоко 1 л, растворимый кофе 3 ст. ложки, какао (порошок) 1 ст. ложка, сахар 100 г, порошок корицы на кончике ножа.

К основной помадке добавить настой, приготовленный из 1 чайной ложки чая, подкрасить в светло-коричневый цвет жженкой.

К основной помадке добавить сок и цедру 1 мандарина, добавить разведенную лимонную кислоту до вкусу. Подкрасить в оранжевый цвет.