Кулинария Ивана Таранова

Дрожжи развести в молоке и приготовить опару. В глубокой посуде смешать ее с теплым сливочным маслом, сахаром, солью, мукой, яичными желтками и вымесить тесто слабой консистенции. Немного теста оставить для украшения, а остальное уложить в смазанную маслом форму и обильно намазать сладким повидлом.
Оставшуюся часть теста вымесить с небольшим коли-чеством муки, скатать жгутиками и положить их на повидло в виде сетки.

Состав: Персиковый сок 2/3 стакана, сахарный сироп 2/3 стакана, молоко 2 стакана.

Все компоненты взбить в миксере.

Холодное кипяченое молоко взбить в миксере с сиропом и ванилином до образования пены. Напиток подать к столу в небольших стаканчиках.

Состав: Молоко 1 л, черничный сироп 1 стакан, ванилин.

Первый способ. Яблоки промыть, очистить от кожуры, разрезать на четыре части, а каждую — на дольки, добавить сахар и, помешивая, варить почти до размягчения, затем охладить.
В качинку можно добавить 1/8 чайной ложки молотой корицы или цедру одного лимона, апельсина или мандарина. Если яблоки сладкие, в начинку следует добавить лимонный сок или лимонную кислоту.

К основной помадке добавить 1 столовую ложку рябиновой настойки, подкрасить в розовый цвет.