апр. 11 2008

Пирог с абрикосами

Готовим дрожжевое тесто безопарное.
Муку смешать с измельченными дрожжами, маргарином, добавить сахар, желтки, кефир и замесить тесто. Раскатать его и выложить в смазанную жиром форму, наколоть вилкой и выпекать в горячем духовом шкафу до полуготовности.

ПИРОГ С АБРИКОСАМИ

Затем сверху положить половинки абрикосов без косточек разрезом вверх и допечь в теплой (180°) духовке.

Холодный пирог нарезать и посыпать сахарной пудрой.

Состав:
Для теста: Мука 500 г, маргарин 300 г., сахар 100 г, желтки 3 шт., дрожжи 30 г, кефир 1 стакан.
Для начинки: Абрикосы 1 кг, сахарная пудра 250 г.




Комментарии (0)

Нет комментариев. Вы можете быть первым!

Оставить комментарий

Закрытая новость. Невозможно добавлять комментарии в закрытую новость