Кулинария Ивана Таранова

Муку высыпать на стол холмиком, сделать углубление, положить в него соду, сметану, сахар, яйца и масло. Все вымесить руками до гладкости. Вынести в холодное место на 30 минут.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, специальной выемкой вырезать кольца, выложить их на лист, смазанный маслом.

Если нет специальной выемки для колец, кружки можно вырезать стаканом, а середину — рюмкой. Смазать кольца яйцом и посыпать рубленым миндалем.

Состав: Мука 550 г, сливочное масло 200 г, сметана 1/2 стакана, сахар 200 г, яйца 3 шт. (одно из них для смазки), сода 1/2 ч. ложки, миндаль 160 г.