Кулинария Ивана Таранова

Приготовить слоеное тесто, раскатать его в пласт толщиной 1,5 см и нарезать на полоски шириной 3—4 см и длиной 6—7 см. Полоски подрезать посередине, но не до конца, и перекрутить обе половинки.


«Бантики» выложить на лист, смоченный водой, посыпать сахарной пудрой.
Выпекать при температуре 240—260° 20—25 минут.

Состав: Мука 380 г, сливочное масло 400 г, вода 3/4 стакана, лимонная кислота 4—5 капель, соль 1/4 ч. ложки, сахарная пудра 2 ст. ложки.