Кулинария Ивана Таранова

Очищенную морковь нарезать крупными кубиками, положить в кастрюлю, налить воды, чтобы она покрывала морковь, посолить по вкусу, накрыть крышкой и варить 20—30 минут до размягчения.

Затем слить воду, морковь мелко порубить или пропустить через мясорубку и перемешать с маслом, мелко нарубленным яйцом, сахаром и солью.

Состав: Морковь 250 г, яйцо 1 шт., сливочное масло 1 ст. ложка, сахар 1 ч. ложка, соль.