окт. 03 2008
Крем яичный с фруктами
Желтки растереть с сахаром, добавить лимонный сок и цедру, взбитые белки и сливки, растворенный в вине желатин и перемешать. Охладить. Приготовленным кремом залить фрукты, разложенные в низенькие широкие вазочки.
Состав: Яйца 4 шт., сахар 100 г, сливки 1 стакан, желатин 2 ч. ложки, белое сухое вино 2 ст. ложки, апельсин 1 шт., сок и цедра 1/2 лимона, фрукты из компота.
Состав: Яйца 4 шт., сахар 100 г, сливки 1 стакан, желатин 2 ч. ложки, белое сухое вино 2 ст. ложки, апельсин 1 шт., сок и цедра 1/2 лимона, фрукты из компота.