Sep 15 2008

Трубочки с кремом

Приготовленное слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, нарезать на полоски шириной 1,5—2 см, длиной 20 см. Навернуть полоски на металлическую конусообразную трубку (если нет металлической, ее можно сделать из плотной бумаги).

Трубочки с кремом

Поверхность теста, навернутого на трубочки, смазать яйцом. Трубочки выложить на металлический лист, смоченный водой, и выпекать при температуре 240—250°.

Готовые трубочки из теста снять с металлических. Когда остынут, наполнить их кремом из сливок.

Состав: Мука 400 г, вода 1 стакан, яйца 2 шт., сливочное масло 300 г, соль 1/3 ч. ложки, лимонная кислота 4—5 капель, сливки 2 1/2 стакана, сахар 150 г, ванильный сахар.


Комментарии (3)


  1. ИринаOctober 05, 2010 at 17:23:30

    Очень аппетитно выглядит! правда очень много калорий там. Зато можно сделать детям :))) Вообще в многих рецептах слоеное тесто очень вкусное.
    Спасибо за рецепт!

  1. АлиночкаOctober 28, 2010 at 19:36:19

    кайф!!!мне в садике часто такие давали....обожаю!!!!спасибо!

  1. anitronNovember 22, 2010 at 12:07:43

    Какая вкусняшка с детства люблю.

Оставить комментарий

Закрытая новость. Невозможно добавлять комментарии в закрытую новость