янв. 23 2011

Сырные палочки

Сырные палочки могут выступать не только как самостоятельное блюдо, но и прекрасно подойдут как закуска к пиву. Для этого достаточно добавить чуть больше сыра.

Все ингредиенты (кроме сыра и желтка) смешать до однородной массы и замесить тесто. Поставить в теплое место на 1-1,5 часа чтобы тесто подошло. Через указанное время тесто раскатать в форме колбаски толщенной в палец и разрезать на кусочки длиной 15-20 см. Смазать сверху каждую палочку яичным желтком и посыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов до появления золотистой корочки (на практике 10-12 минут).

Состав: 300 гр муки, 1 желток, 50 гр сметаны, 150 гр сливочного масла (или марнарина если бюджетный вариант), щепотка соли, 150 гр тертого сыра, дрожжи 100 гр. молоко 100 мл.




Комментарии (0)

Нет комментариев. Вы можете быть первым!

Оставить комментарий

Закрытая новость. Невозможно добавлять комментарии в закрытую новость